7月26日に開催された北京日本倶楽部主催の生活安全セミナーにおいて，当館館員が食品安全についての講演を行いましたので，説明資料等を掲載します。皆様の参考になれば幸いです。
＜説明資料＞
○ 中国における食品安全のポイント 大田光恵 在中国大使館一等書記官
＜参考資料＞
○『家庭でできる食中毒予防の６つのポイント』（厚生労働省ＨＰ掲載資料）
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/point0709.pdf
○『お肉の食中毒を避けるにはどうすればよいの？』（厚生労働省ＨＰ掲載資料）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/nikuA4_0105_1MB.pdf
なお，セミナーの概要については，主催者の北京日本倶楽部ホームページもご参照ください。(http://www.nihonjinkai.org.cn/ ) |
