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日本食文化紹介イベント～日本料理～

　１２月７日、当館では「日本食文化紹介イベント～日本料理～」を開催しました。日本食文化紹介イベントの一環として、北京日本調理師会のご協力の下、日本料理についてのレクチャー及びデモンストレーションを行いました。イベントは、食品安全に関するレクチャー、寿司に関するレクチャー、握り寿司デモンストレーション、手巻き寿司体験と盛りだくさんの内容でした。日本の食文化について、より一層理解を深めるイベントになりました。