地震和海啸后的主办公楼	男山本店的酿酒厂

　位于宫城县气仙沼市的酿酒厂男山本店成立于1912年。它的三层主办公楼建成于大约1931年前后，由于它保存了昭和时代（1926-1989）早期的城市面貌，所以被政府指定为文化遗产。在东日本大地震发生的当天，这座建筑物被海啸冲来的一艘帆船毁坏。酿酒厂用来储存原料的仓库也被冲走了。但是，海啸差几米没能到达它在更高地势上的酿酒房。这样，酿造设备和酒罐（用来酿造和储存日本酒）逃过了一劫。今天，男山本店使用这些逃过劫难的设备酿造日本酒，开展着生产和运输的业务。

当地震发生时，日本酒品牌“苍天传”使用的发酵醪就被储存在酿酒厂仓库的两个罐子里。为了保护未加精制的酒醪，酿酒厂的社长菅原昭彦在地震发生后的第二天早上便和两名员工前往酿酒房。由于那里没有了水、电、气，菅原先生便利用在酿酒房中找到的冰块和一台用电池驱动的测温计继续进行酒醪的发酵工作，因为在发酵过程中，对温度的控制是非常重要的。

在地震发生10天之后，未精制的酒醪已经可以进行压榨了，只是略早于原定计划一些。还是没有通水和通电，而要压榨未精制的酒醪，需要电力来开动机器，还需要水进行清洗。如果再进一步发酵的话，酒醪将无法造出优质的酒来。冰已经用完了，而电和水都还没有通上，菅原先生感到束手无策。一天，当他走在城里时，在一些当地居民的帮助下，发现了一台大型发电机。这些人还帮助他找到了一辆卡车来拉这台发电机，并填充燃料开动它、拉起电线，并提供了水。在朋友的帮助下，他完成了发电机的安装。随后，3月21日，他终于可以将发酵醪压榨出第一瓶日本酒了，3月24日，他又酿出了第二瓶。

菅原先生说，当时，在整个城市遭受地震灾害，许多人失去了所拥有的全部，而城里又断水断电的情况下，他却使用大量电力和水来压榨酒醪，这让他觉得良心不安。但是，每一个帮助他的人都促请他继续干下去，他们说：“海啸摧毁了很多产业，而且几乎我们所有的当地产品都付诸东流了。幸运的是，你的酿酒房还在。我们希望你不惜一切代价继续下去。”这些话语驱使菅原先生压榨酒醪，制造日本酒。

地震发生后，男山本店的故事被日本媒体广泛报道，全国各地源源不断地发来订单，这些人们都希望能为酿酒厂提供帮助。菅原先生告诉员工们，他们造酒不是为了公司，而是为了气仙沼市的人们。他还对员工们说，稳定生产、雇用更多当地居民并继续发展气仙沼，是一家大难不死的生产设施的使命。菅原先生希望未来开拓新的营销渠道，而不是依靠为他提供支援的人，让公司继续发展下去。