創新中華料理展示商談会の開催（2025年3月20日）

   3月20日、在中国日本国大使館は、日本国大使公邸において、中華料理業界の関係者を対象とした展示会を主催しました。

   本展示会では、38社の日系食品関係事業者による展示ブースが設けられ、約400名の中華料理関係者が来館し、活発な商談が行われました。

   本展示会は、中国の中華料理業界と日系食品関連企業との連携強化を目的として、当館が北京フード会と共催で実施したものであり、日中の食文化交流における新たな一歩となりました。

   金杉大使は挨拶の中で、今回の企画を通じて新たなパートナーシップが生まれ、中国の食文化がさらに豊かに発展することを期待する旨を述べ、今後も日中の食文化交流を積極的に支援していく姿勢を示しました。

   展示会の開催にあたり、当館としては、中華料理の業界団体との連携による来場者の招致や報道機関を通じた広報活動などを行い、日本企業のプロモーションと市場開拓を支援しました。