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日本专家采访

  • 茶道里千家驻中国代表处主任坂井晴美女士访谈录

  • mark茶道起源于何时?
    茶道     茶是公元805年从中国传入日本的。当时,在贵族之间,盛行猜茶叶品种的“斗茶”游戏。此外,茶还被当作药材使用。 
        茶道始于室町时代僧侣---村田珠光(1423-1502)开创的“草庵茶”。之后,千利休(1522-1951)的“WABI茶”集大成,形成了现在的茶道。
        一直到江户时代(1602-1867),茶道都只是男人参与的事情,女性普遍参与到茶道中来是明治时代以后的事情了。
        茶道崇尚“一期一会”的心境。意思是说,要把与客人的每次相会都视为一生一世仅仅一次的相会,而尽心招待客人,不得有半点马虎。
    mark茶道与中国有何渊源?
        茶本身就是从中国传入日本的。在千利休之前,饮茶所使用的茶碗等道具清一色是源自中国的舶来品,被称为“唐物”,非常贵重。 
        古时的日本,没有掌握制作精美陶瓷器的技术,直到16世纪末期,这种技术才从朝鲜半岛传入日本。从此,陶瓷器在日本也得到了发展,并且日本制造的陶瓷器也开始用于茶道。
    mark日本的茶道和中国的茶道有什么不同之处?
        中国的茶道是为了自饮自乐,日本的茶道是为了招待客人,两者的根本出发点不同。
        此外,制茶的方法也不一样。中国栽培茶叶是不避阳光的,而日本则是在茶叶发芽后,人工遮蔽90%的日光来培植。这样种植出来的茶叶,口感更细腻。
    mark为什么日本茶道被称为“综合文化”?
        茶道不仅仅是饮茶,它是由作为茶室的建筑、装饰茶室的挂轴和插花、烹饪(怀石料理)等各个要素组成的。这些要素综合起来就是茶道。通过茶道学习日本自古以来的文化和习俗。茶道重视以下几点:
    茶道

    ①招待客人
    ②行为举止
    ③日本自古以来的礼仪习俗
    ④美感
    ⑤身心的健康
    ⑥对国际社会的适应能力
    ⑦互尊互敬之心

    mark茶道使用什么道具?怎样修习茶道?
    茶道     茶道使用的道具多种多样,有风炉、茶釜、茶碗、水注、茶筅、茶勺等。
        茶道的修习有两种,一种是学习沏茶姿态的修习,另一种是精神上的修习。修习茶道,必须综合理解“道、学、实”这三个方面。“学”是学习各种茶道知识,“实”是学以致用的实践,并由此修身养性。持之以恒,就成了“道”。


    mark据说日本的茶道重视四季的变化,比方说表现在什么地方呢?
        摆在茶室里的花(茶室插花)和点心一定要符合季节。装饰茶室的挂轴、字画都要根据季节来选择。在字的选择上,除不分季节全年可用的禅语之外,比方说,夏天用“泷”,冬天用“雪”,也要讲究。
    mark茶道中的“道”有着什么含义?
        茶道中的“道”是精神修养之道。我认为茶道中的精神修养,就是在与他人接触时,要以己度人。比方说,进入茶室前,洗洗手,心情会变得清澄,茶室中摆放上应季的鲜花,使客人虽然身在茶室,却能感受到大自然之美。也就是说,主人要照顾周全,时时考虑到让客人高兴。
        此外,茶道的精神被归结于“和敬静寂”四个字。在日常的修习中,自己去感悟何为“和”,何为“敬”。今天的修习和明天的修习,感悟不同。在反反复复修习中的感悟之道,也就是茶道中的“道”了。
    mark学习茶道,对日常生活有何益处?
        学习茶道,能够掌握有助于在社会上立足的礼仪。在中国,学习过茶道的学生在就业考试中很明显比没学过的通过率高。聘用了学习过茶道的学生的企业,也对有茶道经验的人优雅的谈吐和文明的举止大加赞赏。学习一年茶道,就能形成给人良好印象的谈吐和优雅的仪态。一个人自己做得好,自然就会得到周围人的好评。


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